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Fungo Shiitake BIO SECCO (1,99€/cad)

15,92

Il fungo Shiitake una volta raccolto viene immediatamente selezionato, affettato ed accuratamente essiccato a basse temperature. Infine, confezionato in atmosfera protettiva al fine di poter mantenere inalterata tutta la sua croccantezza e le sue proprietà. La quantità di Fungo Shiitake secco all’interno della confezione è ideale per dare l’apporto giusto di Vitamina D e permette la preparazione di una ricetta, evitando sprechi.
Valori nutrizionali

COD: BOXSPS008G Categoria:

Descrizione

CHE COS’E’

Il fungo Shiitake una volta raccolto viene immediatamente selezionato, affettato ed accuratamente essiccato a basse temperature. Il nostro fungo shiitake secco è confezionato in atmosfera protettiva al fine di poter mantenere inalterata tutta la sua croccantezza e le sue proprietà. La quantità di Fungo Shiitake secco all’interno della confezione è ideale per dare l’apporto giusto di Vitamina D e permette la preparazione di una ricetta, evitando sprechi.

Vitamina … più D così:

All’interno di una bustina si può trovare il 185% del VNR* di vitamina D

*VNR= Valori Nutritivi di Riferimento, indicano la quantità di vitamine e sali minerali che una persona dovrebbe assumere per soddisfare il fabbisogno minimo giornaliero.  Per la Vitamina D è pari a 5 μg.

COME USARLO

Mettilo in ammollo in acqua al fine di reidratare il fungo e ridargli la sua forma e consistenza originaria. Per velocizzare il processo è possibile utilizzare acqua calda per un tempo di 15 minuti. Se si utilizza come ingrediente per zuppe ed altre ricette che prevedono una lunga cottura, i funghi possono essere aggiunti anche senza ammollo. Guarda tutte le nostre ricette.

È SEMPRE DI STAGIONE

Al contrario di quel che si può pensare, il fungo non è un alimento strettamente autunnale, ma lo si può gustare ogni giorno dell’anno adattandolo ai piatti di stagione.

I TUOI PIATTI SEMPRE EQUILIBRATI

Per mantenere appieno il sapore e per recuperare tutte le sostanze nutritive, il consiglio è utilizzare l’acqua di ammollo del fungo shiitake secco perché ricca di minerali, vitamine ed altri nutrienti che il fungo ha rilasciato durante la reidratazione.

AGGIUNGILO A:

Risotti, Minestre, Pasta, Pesce, Carne, Verdure, Patate, ecc.

Recensioni

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